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生命最初1000天决定孩子一生健康 专家为您解读科学喂养的秘密

生命早期1000天如何为健康打下基础?婴幼儿早期蛋白质的摄入有哪些秘密?      8月19日,雀巢营养科学院举办 “婴儿营养:聚焦蛋白质”研讨会,就“早期营养:降低远期肥胖的风险”和“适度水解蛋白在婴儿配方奶粉中的作用以及健康益处”两大主题进行研讨,来自全国的40名儿科领域专家为大家揭开生命早期科学摄入蛋白质的秘密。
研讨会现场
重视早期营养,可降低婴幼儿肥胖的风险      目前,儿童的肥胖是一个全球性的问题,有数据显示,从全球角度来讲,大概有四分之一的儿童面临肥胖的威胁。肥胖和很多疾病相关联,如中风、心血管疾病等。肥胖一旦发生,治疗过程就困难重重。      研究表明,在生命早期过多摄入蛋白质将会影响婴儿未来一生的健康,使其患肥胖、2型糖尿病、心血管等疾病的风险增加。目前已公认婴儿生命最初的1000天是人类生长发育的关键时期,蛋白质是生长发育的重要营养素,这一时期高蛋白摄入量与未来身体脂肪的增加相关。      所谓生命最初1000天,是指女性怀孕到宝宝出生之后两岁,这1000天被世界卫生组织定义为一个人生长发育的机遇窗口期。母乳在很大程度上决定了婴儿的健康状况,这段时期,母乳喂养能提供给婴儿适量和优质的蛋白,可降低婴儿未来肥胖或者超重的发生风险。

Ferdinand Haschke教授做主题演讲
      研讨会上,奥地利萨尔茨堡帕拉尔苏斯医科大学儿科学系Ferdinand Haschke教授表示,我们大力提倡母乳喂养,但是在没有母乳或母乳不足的情况下,婴儿就需要婴儿配方乳粉喂养。“在选择配方乳粉时,高蛋白配方的乳粉有可能使婴儿摄入蛋白过多,致使其生长的速率比母乳喂养的婴儿更快,容易导致婴儿未来发生超重或肥胖。如果不能完全做到纯母乳喂养,可采用蛋白含量较低、质量更好的婴儿配方奶粉,能够支持婴儿健康生长,安全且营养充足,使得婴儿的生长发育达到和母乳喂养差不多的标准,减少婴儿远期肥胖的发生。”选择适度水解蛋白奶粉,降低过敏率      与会专家普遍认为,母乳喂养不仅支持婴儿健康生长发育,还可促进婴儿免疫系统的发育成熟和胃肠道的健康。母乳含有适量优质的蛋白,容易消化吸收,并存在复杂的蛋白水解酶系统,帮助和促进婴儿对于蛋白的消化。同时,母乳中蛋白的一小部分已经在乳腺中消化,所以母乳中含有部分水解的蛋白质。
Carlos H Lifschitz博士做主题演讲      对于不能完全母乳喂养的情况,与会专家建议,在选择乳粉时,要选择适度水解蛋白的乳粉。阿根廷布宜诺斯艾利斯Italiano医院儿科胃肠病学顾问Carlos H Lifschitz博士表示,他们曾在在瑞士就挑选了两个基本环境情况都差不多的村庄,一个村里的孩子是用适度水解的配方奶粉喂养的,另外一个用普通配方奶粉喂养的。结果发现,在孩子们呕吐、腹泻、哭闹的情况发生率上,选择适度水解的配方奶粉喂养的一组,概率会减少很多。      在中国也做过类似的大样本量的前瞻性研究,把健康足月的婴儿分成两组,一组用普通配方奶粉喂养,一组用适度水解配方奶粉喂养的。这两组观察下来,选用适度水解配方奶粉喂养婴儿发生消化不良,包括腹泻、便秘,以及过敏的发生率都明显低于普通配方奶粉喂养。

(中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨晓光教授回答记者提问)
(宝宝树园丁提问)      对此,专家解释说,经热处理与酶水解后的适度水解蛋白配方,其蛋白含量较低,质量更优,与普通牛奶蛋白相比,更易从胃中排空,更易消化吸收,并减少婴儿的代谢负担,还可保护婴儿的免疫系统。同时,由于蛋白进行了适度水解,其分子较小,过敏原性较低,从而可以减少婴儿发生过敏的风险。来源:大河报记者 韩聪聪


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请问有哪些适度水解配方奶粉?
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